Recettes de matilde
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Posez sur des braises vives 4 bananes non épluchées. Lorsque leur peau sera noire, retirez délicatement les fruits et déposez-les sur des ...
Faites mariner pendant 2 h au frais et à couvert 800 g de thon frais en tranches avec 1/4 litre de vin blanc sec le jus de 1 citron sel poivre ...
Faites dorer 4 escalopes de dinde assaisonnées dans un mélange beurre-huile. Retirez-les faites fondre dans la même poêle 1 oignon haché menu ...
Préparez le bouillon avec les cubes et l'eau, portez à ébullition. Mettez les haricots dans une casserole d'eau froide salée, portez à ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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